ｂｅａｕｔｙ ⑨

キレイを磨く　 ~ めざせ１０歳若返り！~

　　

　ローカロリーで栄養豊富とされるきのこですが、種類によって個性もそれぞれです。

きのこ　低カロリー、高栄養の美人食材。ビタミンＢ類が豊富!!

　

　きのこは食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ類、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食材。「食物繊維は腸のスムーズな働きに必要なバクテリアを増加させ、コレステロールなどの不要な物質を吸着するので、快適なお通じにつながります。ビタミンＢは美肌に効果的ですが、水に溶けやすいので、焼くかスープにして栄養分を残さずいただきましょう。」


A：本シメジ　B：松きのこ　C：シイタケ　D：松ナメコ　　シメジ、ヒラタケ、花びらたけ、まいたけ、エリンギなど今の時季がまさに旬。いろいろな種類を食べ比べてみては？

（ＧＬＯＷ１２月号より）